Кунь Лу Шань - 困鹿山 *
Кунь Лу Шань - чайный район старых культивируемых деревьев. Он расположен вокруг деревни Куань Хун (宽宏) рядом с посёлком Фэн Ян (凤阳) в 31 км на север от города Нин Эр 宁耳 (бывший Пу Эр).
По рассказам старожил деревни, в прошлом каждый год весной, во время сбора чая в деревню приезжали чиновники для отбора самого лучшего чая для императора. Гора Кунь Лу во времена династии Цин была местом номер один по сбору качественного чая. Отсюда появилось название: "Древний чайный сад императорской семьи".
Древний чайный сад горы имеет две особенности:
- чайные деревья растут внутри самой деревни, составляя с ней единое целое, что представляет живописную картину единения чая и людей.
- дикие деревья растут рядом с посажеными - прямо за деревней начинается лес, в котором много диких чайных деревьев.
Лес принадлежит двум деревням: Фэн Ян (凤阳) и Ба Бянь (把边).
Высота района: 1410 - 2271 м над уровнем моря.
Общая площадь: 10122 му (около 680 гектар).
На горе растёт 372 чайных дерева, согласно экспертизе их возраст более 400 лет.
Культивированные старые деревья очень похожи на дикорастущие чайные деревья. Они высокие и вытянутые вверх, так как их совсем не подрезали.
Обычно высота чайных деревьев на горе Кунь Лу выше 2 метров, а диаметр ствола 10-30 см.
Особенности чая из Кунь Лу Шань:
- лист покрыт ворсом.
- цвет настоя золотисто-зелёный.
- аромат несильный, но долгий.
-
есть привкус выдержанного чая.
- горечь несильная, быстро переходящая в сладость.
- послевкусие достаточно долгое.
- нетерпкий, меняющийся, запоминающийся вкус.
- настой плотный и обладает
«силой дыхания первозданности гор».
Путешествие Ильи Бадурова в район горы Кунь Лу
* В некоторой китайской литературе встречается другое написание названия горы Кунь Лу - 困卢山. На самом деле это одно и тоже место.
|
