 |
Пробование Пуэра
(лето 2011) |
|
Ба Ча Шань - 八茶山
Шэн
Пуэр, россыпной, сделанный 27 марта 2010 г.
Серия из 8 коробок - сырьё с 8 разных гор.
Завод Цзин Май Лао Шу (景迈老树) район Си Шуан Бань На.
Фирма Хун Дэ (弘德), торговая марка "Шу Дай Цзы" (书呆子).
Коробка - 200 гр.
Размер 17х16х9 см.
 |
Личные ощущения от чая:
Василий
|
"Восемь чайных гор" - это набор из 8 коробок с россыпным Шэн Пуэром, собранного с 8 знаменитых гор западной части Си Шан Бань На. Каждый из них сильно отличается от других по вкусу и аромату. При этом сделаны они на одном заводе, по одной технологии и в одно время, что позволяет сравнить влияние сырья на вкус Пуэра.
(Подробное описание всех Шэнов здесь)
На Ка (那卡)
Очень яркий древесный вкус, который быстро превращается в послевкусие цикория, а потом в мягкое сладкое послевкусие абрикоса.
Сильное воздействие на состояние: будоражит, а потом уводит в созерцательность и невесомость.
Лао Мань Э (老曼娥)
Сильная горечь! Вкус, "который невозможно ни с чем спутать" - корка граната, анальгиновый.
Послевкусие лакрицы.
Становишься очень внимательным. Спокойным и внимательным.
Па Ша (帕沙)
Приятный яркий травянистый вкус. Лёгкое, сочное, слегка вязкое послевкусие.
Приносит радость и созерцательность! Весёлый! Сидеть на террасе и улыбаться миру.
Бу Лан Шань (布朗山)
Очень вкусный! Гармоничный объёмный вкус сухофруктового компота с лёгкими древесными нотками.
Аккуратно приводит к состоянию смотрения на мир со стороны, как бы за стеклом.
Бан Вэй (邦崴)
Сладко-кисленький лёгкий вкус с послевкусием сухого дерева. Сильная сладость, доходящая до живота! Сладость золотого пшеничного поля, сена, солнца - соломенная сладость!
Очень сильное воздействие на состояние, когда не можешь собраться, всё расплывается, расслабляешься и забываешь о времени...
Цзин Май (景迈)
Вкус яркий, острый! С оттенками косточек, переходящий в послевкусие сухого дерева и специй, а потом в сочную абрикосовую сладость.
Вкус в животе, который не даёт расслабиться, собирает, приносит ясность и активность!
Мань Но (曼糯)
Вкус сухого дерева, коры переходит в яркое, свежее пряное послевкусие с искорками горечи.
Приятное сочетание горечи полыни и крымской солнечной сладости.
Раскладывает. Даёт плывущее состояние - мягко и плавно следовать волнам жизни.
Ба Да (巴达)
Яркий, сочный лесной вкус с меняющимися оттенками дерева, коры, свежей листвы и травы.
Послевкусие терпкое, потом леденцовая сладость.
Воздействие чая: закрывает от мира, уводит в себя. Потом очень ясное и чистое восприятие, звенящая тишина и спокойствие! Останавливает.
У всех чаёв очень чистый вкус!
Это связано с качеством листа, которое можно легко наблюдать в сухом виде: большие отдельные листья. В лепёшке это увидеть сложнее...
<< Скрыть текст
|
|
Стас
|
Цзин Май
Яркий древесный аромат в прогретом заварнике (аромат свеже-распиленной сосны) с нектариновой сладостью и пряными нотами. Чистый вкус, эдакий компотик из сухофруктов в котором улавливается терпчинка абрикосовых косточек. Послевкусие Теплое если можно так сказать, бархатное, с ярко выраженными пряными нотами специй... За счет этой пряности чувствовал какое-то тепло в голове.. как будто аромат поднялся по носоглотке и грел затылок. Дно напоминает о баньке - тепло, сыро, мочалка, пар. По окончанию чаепития остается долгая абрикосовая сладость - как будто съел ведро кураги. Остывший лист в заварнике сильно напоминает аромат болота. Тихо, мутно, погружающще. Что говорить о состоянии, сначала вдавил в диван, во время чаепития, ближе к концу, подарил легкость, спокойствие, некая удовлетворенность, ясность в голове. По окончанию чаепития хорошо активизирует)
Понравился данный Шен. Особенно нота кураги\косточек абрикоса порадовала)!
Мань Но
Пока не особо прочувствовался им, а может просто не мое) Яркая горчинка такая) сладость не нашел) Вкус - полыневый, аромат трав, сухого дерева, вкус прогретого\сухого дерева, и опять же ноты полыневые... не только горечь, но и вкус.. очень понравилась приятная аскорбиновая кислинка на первых 3-ех проливах. Состояние - Тяжелая голова, и легкое тело..
Лао Мань Э
Нереальная горечь... горечь самых горьких таблеток. Первые два пролива, приятно сладенькие с кислинкой, но дальше... невозможная горечь, послевкусие горькое, шершавое, "аптечное". Больше, за этой горечью, не смог разглядеть никаких других нот. Состояние приятное, легкое, спокойное, плавное, помогает почувствовать настоящее, безусловно собирает изнутри. Плыть на каноэ по тихой, прозрачной реке, наслаждаться пением птиц и умиротворением..
Па Ша
Вкус луговых/полевых трав и цветов. На третьем-четвертом заваривании появились полыневые ноты. На конечных завариваниях вкус становиться сладковатым, карамельно-леденцовым. Послевкусие свежее, плотное, сочное, чем-то напоминающее зеленый чай Хуан Шань Мао Фэн... Долгое послевкусие. Аромат из пустой чашки/гундао - сладких леденцов, карамели.
По окончанию чаепития остается сладковатое послевкусие, напоминающее газированную воду "Буратино".
Настроение - легкость, спокойствие, беззаботность и удовлетворение.
"Лист Падает На Землю И Замирает" (с) Лао Цзы.
На Ка
Вкус данного шэна, мне очень напомнил шэн из Цзин Май Шань.. Тот же вкус древесины, переходящий в сладкое абрикосово-нектариновое послевкусие. Аромат сухого листа - свежий, сильный, аромат травы, леса. Аромат из гундао - чистый, прозрачный, еле уловимый, по мере остывания преображается сладостью ЛЕДЕНЦОВ. Из Чайника, аромат мочалки, баньки, сухофруктов, на дальнейших завариваниях проявляется нота "анальгина" напоминающая о "Лао Мань Э". Долгое, сладкое, чуть вязкое послевкусие. Спитая заварка, дает ярко выраженный аромат абрикосовых косточек. Отлично освежает дыхание, при этом согревает изнутри.
"То ли девочка, а то ли виденье"... аромат который вроде есть, а вроде его и нет, запутывает, уводит куда то в себя, то и дело поднимая вверх и опуская вниз... Качели... Качели раскачивающие ЦИ.
Бу Лан Шань
Аромат из прогретого чайника - сладкий, черносливовый. Вкус - сбалансированный, компотный: чернослив, курага. Аромат из чашки - дымки с черносливовыми нотами. Легкое, приятное послевкусие.
Активизирует - задает силы на новый день.
drunken-gunzz.livejournal.com
<< Скрыть текст
|
|
|
|
