Новые Пуэры от фирмы "И Жу Чан" (亦如长).
Меня впечатлил не просто новый вкус, а скорее новый уровень качества, который виден и в упаковке, и в качестве сырья, и конечно же во вкусе.
Благородный, не ярко захватывающий ваше внимание, а спокойный и плотный, мощно проникающий в ваше тело, мягко воздействующий на состояние, и с некоторой задержкой одаряющий вас долгим и многогранным послевкусием.
И хотя все чаи свежие, так как фирма создана недавно и у неё нет старых Пуэров, все они отличаются качеством сырья, сбалансированностью вкуса и изысканной гармонией!
Для меня - это открытие! Это другой класс Пуэров, другой класс качества вкуса!
Чай для ценителей!

Мне понравились эти Шу Пуэры, как обычно за то, что у каждого из них свой вкус, кто помягче, кто поактивнее, но при этом у них у всех есть один общий характер! И он в принципе легко узнаваем. Если этого Ижучановского Пуэра попить несколько раз, то эта их общая составляющая начинает чувствоваться. По моему мнению, это признак достаточного мастерства тех, кто его производит и признак устойчивости сырья.

Его характер - это как человек благородного происхождения, но средней руки. Он не совсем аристократ, высокородный князь, но знающий себе цену, не зазнающийся и не выпендривающийся.
В нём нет землистой грубости, но и нет псевдо изысканности, как в некоторых Пуэрах, в которых пытаются сделать слишком большую утончённость.

Он нормальный, хороший классический Пуэр!
То есть со всеми присущими Пуэру особенностями: некая землистость, но без вкуса "мокрого картона", перепрелых листьев и плесени... Обладающий своим устойчивым интересным вкусом, не бросающимся в глаза, но и ни каким-то еле уловимым.
Благородный! Но не пышная благородность дворцов, а сдержанная благородность Цзюнь Цзы.