китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
(осень 2012)

следующий
Хун Янь - 红颜
Шу Пуэр, сделанный 18 мая 2011 г.
Район Си Шуан Бань На
(西双版纳).
Завод Юн Мин
(永明) в городе Мэн Хай (勐海).
Фирма И Жу Чан
(亦如长).
Лепёшка 360 гр.
Диаметр 19 см.

Личные ощущения от чая:

Василий
Василий

"Краснощёкий" блин имеет более крупный лист, чем у "Медного воробья", лепёшка более рыхлая, мясистая, и поэтому он хорошо раскрывается как при заваривании, так и в варке.

В начале кажется, что нет вкуса!
Пьёшь насыщенную, густую, чёрную жидкость, а она легко проскальзывает внутрь, не оставляя ярких вкусовых моментов, за которых можно было бы зацепиться умом и сказать, что "он такой то". Зато остаётся ощущение очень гармоничного сбалансированного чая!
Просто нет ярко выпирающих углов-вкусов, таких как горечь, ореховость, шоколадность, черносливовость - нет! Есть один мощный, насыщенный и цельный вкус.

Раскрывается интересно и долго - лишь заварке на четвёртой появляется приятное послевкусие свежего фундука - слегка кисленькое, слегка сладенькое. Вкусно!
А ещё позже возникает послевкусие ягодного морса или даже сливовое!!! Которое держится достаточно долго после чаепития.

Состояние немного плывущее - как будто плывёшь по спокойной небольшой реке, расслабляет...
То есть появляется некая плавность, при этом ясность в голове остаётся!

Впечатлён мягкостью, мощью и благородной изысканностью вкуса и состояния! Не грубая прямолинейность, а тонкое глубокое воздействие.
Идеальный вкус, идеальный Пуэр!


Ева
Ева


Заваривала краснощекого)
Мягкий, очень мягкий, понравился.
На пятой заварке вкус раскрылся блогородным черносливом. Для неспешных бесед и философского настроения весьма подходит.



Стас
Стас

"Краснощёкие" облака.

Рыхлая лепёшка! И лист более крупный, чем у предыдущего "Тун Цюэ". И практически нету
Типс - чайных почек.

Сухой аромат, на мой взгляд, строгий стандарт
Шу Пуэра... Аромат холодной земли. И все.
Не добавить, не взять.
Непоколебимый, как монах в медитации.
Строгий как учитель.

1 заварка - Мощный, но тихий вкус! Тяжело зацепиться за какие-то оттенки во вкусе/запахе. Вроде это сначала был прожаренный фундук, а потом вроде и не он. Потом появилась сочность лесного ореха, а вроде бы и нет. Интересно!

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы