китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
(осень 2012)


Цзин Пинь Сяо Чжуань
- 精品小砖
Шэн Пуэр, сделанный 6 апреля 2011 г.
Район Си Шуан Бань На
(西双版纳).
Завод Юн Мин
(永明) в городе Мэн Хай (勐海).
Фирма И Жу Чан
(亦如长).
Кирпичик 60 гр.
Размер 9 х 5 х 1,5 см.

Личные ощущения от чая:

Василий
Василий

"Великолепные кирпичики" попали к нам случайно.
И именно с них началось наше знакомство с фирмой И Жу Чан. Как-то заказывая лепёшки старого Шэна, китайцы положили несколько образцов Шэнов этой марки. Я стал их пробовать и меня они не сильно впечатлили (одни из многих похожих Шэн Пуэров), пока не дошёл до этого из местечка Гуа Фэн Чжай. Его вкус мне понравился и напомнил "И Шэн" от фирмы Доу Цзи своей сочностью и свежестью.

При этом оказалось, что этот чай 2011 года стоит в полтора раза дороже, чем Доу Цзи 2005 года!
А другие Шэны в 5-10 раз дороже аналогичных!
Дорогие Шэны! Именно поэтому выпускаются маленькими кирпичиками по 60 гр.
Но для разнообразия впечатлений мы заказали Шу Пуэры этой фирмы и все 8 Шэн кирпичиков, сделанных в одно время на одном заводе, различающихся лишь местом сбора сырья:

Гуа Фэн Чжай (98) - это местечко в горах И У.
Сочный, сладковатый вкус сухофруктов с яркими всплесками древесности, вязкости и терпкости.
Делает лёгким, воздушным, раскрывает и погружает в созерцательность - смотришь на бесконечное море, открывшееся перед тобой!

Лао Бань Чжан (166)
Супер! Игривый, мощный, яркий, напористый, но светлый и сочный. Улыбает! Приносит ощущение полёта и радости!

И У Цзин Май (66)
Приятная нежная сладость, без намёка на вязкость, горечь или травянистость! Сладковатый компотик с активным играющим послевкусием. Переключает внимание, начинаешь смотреть на мир по-другому, уплывая в сладостные грёзы... Сильное воздействие на состояние!

Хэ Кай (38)
Нравится! Слегка суховатая сладость, похожая на сено, солому. Солнечный, вкусный!

Все чаи радуют качеством сырья - все листочки как на подбор: целые, аккуратно спрессованные.
Новые подходы качества - новые цены!

* цифры за названием чая - цена в юанях за этот кирпичик в Китае в 2012 году.


Василий
Василий

Прошло 12 лет, на дворе 2024 год.
Достал из дальнего угла "великолепные" кирпичики, чтобы сравнить со старыми впечатлениями и узнать изменились ли они, изменилось ли моё ощущение шэнов Ижучан?

Гуа Фэн Чжай (98)
Чистый, слегка древесный вкус быстро переходит в кондитерскую сладость послевкусия с лёгкими играющими нотками кисленьких яблок.
Дарит сильное состояние наслаждения жизнью, когда тело мягко растекается, а в голове прозрачно чисто - как в горячей ванне под открытым небом!

Лао Бань Чжан (166)
Яркий, жгучий, пронзительный вкус - как остренький салат из пряных трав!
Приносит волну свежести, как после душа, даёт силу, лёгкость, жажду движения!

И У Цзин Май (66)
Яркий кисленько-сладенький плотный компотик из сухофруктов с грушевой першинкой.
Очень сильно воздействует на состояние, глубоко погружает в себя, в тишину, закрывая от мира. Потом, как непроснувшийся, утром выходишь на крыльцо, смотришь на мир и пытаешься заставить себя думать!

Хэ Кай (38)
Сдержанный древесный вкус со сладковато-кисленьким послевкусием. Лаконичный и тонкий, как стеснительная девушка.
Созерцательный и лёгкий, такой лёгкий весенний ветерок, приносящий цветущие ароматы.

А ещё 4 кирпичика так и не были открыты!
Вот и пришло их время, дождались.

Лань Янь (21)
Сладкий, как калорийная булочка!
Спокойный, ровный, прозрачный.
Идеально перемещает внимание, изменяет состояние, принося спокойствие и лёгкость.
Как сел летом на лавочку передохнуть - хорошо!

Сяо Цяо (15)
Непонятный песчано-травянистый вкус. Жгучие травы! Побеги чеснока, холодящее послевкусие.
Но при этом сбрасывает всё ненужное с плеч, в голове искрит, приземляет, расплющивает. Тормозит знатно!

Доу Коу (22)
Ровный, сбалансированный травянистый вкус с приятным сладковатым послевкусием конфет.
Создаёт спокойное, успокаивающее, погружающее внутрь состояние. Классика!

Ку Люй (18)
Вкус зелёных яблок переходит в печёные пирожки с яблочной начинкой.
Состояние незаметно перетекает в лёгкую созерцательность и спокойное наблюдение за миром вокруг.

У всех Шэнов от фирмы И Жу Чан прослеживается сдержанный, лёгкий, лаконичный вкус. Все они имеют созерцательный характер и свои индивидуальные особенности. У меня они ассоциируются с изысканным, скромным деловым человеком в лаконичном дорогом костюме, который не стремится быть излишне заметным, потому что сам знает себе цену.

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы