"Великолепные кирпичики" попали к нам случайно.
И именно с них началось наше знакомство с фирмой И Жу Чан. Как-то заказывая лепёшки старого Шэна, китайцы положили несколько образцов Шэнов этой марки. Я стал их пробовать и меня они не сильно впечатлили (одни из многих похожих Шэн Пуэров), пока не дошёл до этого из местечка Гуа Фэн Чжай. Его вкус мне понравился и напомнил "И Шэн" от фирмы Доу Цзи своей сочностью и свежестью.
При этом оказалось, что этот чай 2011 года стоит в полтора раза дороже, чем Доу Цзи 2005 года!
А другие Шэны в 5-10 раз дороже аналогичных!
Дорогие Шэны! Именно поэтому выпускаются маленькими кирпичиками по 60 гр.
Но для разнообразия впечатлений мы заказали Шу Пуэры этой фирмы и все 8 Шэн кирпичиков, сделанных в одно время на одном заводе, различающихся лишь местом сбора сырья:
Гуа Фэн Чжай (98) - это местечко в горах И У.
Сочный, сладковатый вкус сухофруктов с яркими всплесками древесности, вязкости и терпкости.
Делает лёгким, воздушным, раскрывает и погружает в созерцательность - смотришь на бесконечное море, открывшееся перед тобой!
А вот такой лист встречается в маленьком кирпичике:
Лао Бань Чжан (166)
Супер! Игривый, мощный, яркий, напористый, но светлый и сочный. Улыбает! Приносит ощущение полёта и радости!
И У Цзин Май (66)
Приятная нежная сладость, без намёка на вязкость, горечь или травянистость! Сладковатый компотик с активным играющим послевкусием. Переключает внимание, начинаешь смотреть на мир по-другому, уплывая в сладостные грёзы... Сильное воздействие на состояние!
Хэ Кай (38)
Нравится! Слегка суховатая сладость, похожая на сено, солому. Солнечный, вкусный!
Все чаи радуют качеством сырья - все листочки как на подбор: целые, аккуратно спрессованные.
Новые подходы качества - новые цены!
|