китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

Пробование Пуэра
(осень 2013)

следующий
Ба Да Е Шэн - 巴达野生
Шэн Пуэр, сделанный 2 апреля 2011 г.
Район Си Шуан Бань На
(西双版纳).
Завод Юнь Хэ
(云河) в городе Мэн Хай (勐海).
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18 см.

Личные ощущения от чая:

Василий
Василий

"Дикорастущий с прямоствольных старых деревьев горы Ба Да" с первого взгляда рождает ощущение брутальности: большие тёмные листья вперемешку с тонкими светлыми почками, насыщенный, мутноватый, оранжевый цвет настоя!

Первый глоток, и накрывает густым "зелёным" вкусом, как будто попал в лес, внутрь плотной приятной листвы!
Сидишь в этой свежести листвы, холодок, прохлада, а где-то жарит летнее солнце.
Сладковатое послевкусие. Лимонад!
Тело размягчается, хочется прилечь...


Стас
Стас

Дикорастущий Пуэр с местности "Ба Да" имеет крепкий, но не железный пресс блина. По краям "кейка", листья легко осыпатся, стоит постучать костяшками пальцев по блину.
Основу блина составляют достаточно крупные, цельные листья с белоснежными почками, которые очень контрастируют с темными листьями.
Самый большой лист, который попался за одно чаепитие, в сухом виде достигал длиной 6 см.
Сухой аромат - низкий, холодный. Кожура кисло-сладкого яблока.

Классический шэновый вкус - немного горчинки, которая переходит в кислинку по бокам языка и разливается холодком от корня языка, вниз по горлу. При этом чувствуется "Сэ Вэй" - дубильная терпкость. Во рту сухо и немного терпко, в горле сочно, прохладно и сладко.
В организме, сразу начинает происходить работа - чувствуешь животом как организм выстраивается, начинает просыпаться. Ци течет!)


Никита
Никита

Очень вкусный!
В распаренном виде аромат сначала кисло-сладкий, как сушёные яблоки, а потом, через несколько чашечек, раскрывается сладость яблочного варенья с некоторой долей медовости. Упоение...
Достоинства аромата переходят во вкус. Заваривать лучше покрепче, чтобы была характерная шэновая терпчинка, которая завершает всю гамму оттенков — сильный чай получается, солидный и добрый.
Создаёт атмосферу фруктового сада летом. Можно мысленно расположиться с чашкой чая под цветущим деревом и наблюдать игру солнечных лучей, пробивающихся сквозь густую листву. И это в любое время года)

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы