китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
( осень 2016 года )

следующий
Гао Шань Юнь - 高山韵
Шу Пуэр, сделанный 26 сентября 2015 г.
Район Си Шуан Бань На
(西双版纳).
Город Мэн Хай
(勐海).
Фирма И Жу Чан
(亦如长).
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18,5 см.

Личные ощущения от чая:

Василий
Василий

"Мелодия высоких гор" имеет достаточно большой рыхлый лист, блин легко разламывается.
Цвет настоя густой, коричневый, как дубовая кора.

С первого глотка понимаешь, что это не старый чай с сухим вкусом, а свежий Пуэр - сочный, сладкий!
И на всём протяжении долгого чаепития он радует ровным, мягким, но насыщенным, мясистым, обволакивающим вкусом, своей консистенцией напоминающий сок или вино.
Очень понравился этот сладенький, сочный вкус с лёгкими древесными нотами в послевкусии.
По характеру напоминает позднюю осень, с опавшими листьями и густым, приторным солнцем.

И, конечно же, впечатляет необычное воздействие на состояние: пьёшь себе вкусный, мягкий чаёчек, чашечек 5-6 уже выпито, и ничего не происходит, не ощущаешь никакого энергетического воздействия и изменений в организме. А потом вдруг начинает пьянить, сворачивать внутрь, хочется уйти в себя.
Если есть дела, то внутри становится просто приятно и спокойно, а если дел нет, то чай заставляет завернуться в уютный тёплый плед и заснуть. Замедленное, но очень сильное воздействие!


Саша
Саша


Чай с характером!
Вкус объёмный, богатый, фактурный, с сюжетом.
Производит впечатление дружественности,
широты, как будто Шаляпин поёт своим мощным голосом, наполненным драматизмом.

В отличие от "Я Чунь", который мне показался обыкновенным, кисловатым, не особо приносящим впечатления.


Саша
Александр

По сырью "Гао Шань Юнь" чуть проще показался, чем "Я Чунь". Вкус ровный, напористый, плотный!
Понравилась кисленькая нота с основным терпким акцентом. Разглядывал вкус и не обратил внимание на состояние, пока не понял, что он просто взял и сдвинул ракурс взгляда на предметы в сторону спокойствия. Показалось, что слегка "дало в голову", "поднакрыло" в своём пиковом состоянии. Что дало пищу для размышлений...



Никита

После первого же заваривания чай отдаёт замечательный ягодно-винный аромат, который кажется то сладко-горьким, то кислым, что красноречиво свидетельствует о весьма грамотном купаже. Пьётся легко и дарует лёгкость, поднимает настроение. Для тех, кто только начинает исследовать китайские чаи, послужит очень хорошим образцом для знакомства с шу пуэрами, с их достоинствами и особенностями, делающими их чем-то совершенно другим в отличие от вызревших шэнов.

Вдохнув его аромат, один мой друг пережил яркое воспоминание из детства. 
Лето, жара, дача... 
Большая бочка с водой для полива в засуху... 
Буйно разросшийся дикий малинник за бочкой, колючий, непролазный...
И вот в этом малиннике сидели большие бабочки-совки, пурпуровые и голубые ленточницы.
Сколько ни старался, никак поймать не мог!

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы