
Василий |
У Лян Шань (или Бескрайние горы) - горный хребет в районе Сы Мао, восточнее реки Лань Цан (Меконг). Чай, собранный с этих гор, достаточно сильно отличается от чая из района Си Шуан Бань На. Он более лёгкий, прозрачный, чем Мэнхайский со своим жирным, насыщенным вкусом!

Насыщенный цвет настоя с оранжевыми нотками.
Лёгкий вкус: немного сушёных яблок, немного кислинки крыжовника. Если настаивать, то появляется горчинка травянистости и леденцовая сладость.
Первая чашечка создаёт ощущение волны, которая проходит сквозь тебя, как круги от брошенного в воду камня. Незаметно возникает лёгкость, возвышенность, как на крыльях!
И ещё удивление, как будто открыл дверь, а за ней целый мир, и стоишь на пороге...
|

Никита |
Про этот чай можно сказать как про старательно приготовленное угощение — удался на славу!
После пробуждения кипятком плотной прессовки сразу же проявляется многообещающая нотка-кислинка зелёного яблока.
Вкус первой заварки яблочно-горький, а от раскрывающихся листьев исходит букет ароматов сушёных и печёных яблок, кисленько, с фоновым намёком на сладость. Очень хорошо! Такое сразу хочется заварить покрепче, получается более насыщенно и добавляется приятный вяжущий эффект, которым можно управлять, если далее заваривать чуть-чуть послабее; в целом вкус удерживается равномерно.
Отличнейший вариант для любителей северных шэнов с похожими на яблочные оттенками. Упоение красотой его вкуса уже само по себе способно подарить радость и бодрость духа. Помимо этого чай придаёт состояние лёгкости и воздушности, позволяя уверенно лететь в потоке сквозь череду обстоятельств.
|