Пробование Пуэра
(то, что мы дегустировали в 2020-21 годах)
 |
Шу Фа - 书法
Шу
Пуэр, 2016 г.
Завод "Ба Ду Чай"
Лепёшка 360 гр.
Диаметр 18,5 см. |
 |
Жуй Ма - 瑞马
Шу
Пуэр, 2006 г.
Завод "Пу Вэнь"
Лепёшка 1000 гр.
Диаметр 23,5 см. |
 |
Цзи Сян - 吉象
Шу
Пуэр, 2020 г.
Завод "Хун Чжун Хун"
Лепёшка 388 гр.
Диаметр 18,5 см. |
 |
Лао И - 老一
Шу
Пуэр, 2020 г.
Завод "Ба Ду Чай"
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18,5 см. |
 |
Жэ - 热
Шу
Пуэр, 2021 г.
Завод "Ба Ду Чай"
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18,5 см. |
 |
Хо - 火
Шу
Пуэр, 2021 г.
Завод "Ба Ду Чай"
Лепёшка 360 гр.
Диаметр 18 см. |
 |
Мэнь - 门
Шу
Пуэр, 2021 г.
Завод "Ба Ду Чай"
Лепёшка 100 гр.
Диаметр 10,5 см. |
 |
Гун Тин - 宫廷
Шу
Пуэр, 2010 г.
Завод "Юнь Хэ "
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18 см. |
Кун Цюэ Чжи Сян - 孔雀之乡
Шэн
Пуэр, 2006 г.
Фирма "Пу Вэнь"
Лепёшка 400 гр.
Диаметр 19 см. |
 |
Инь Хао - 银毫
Шэн
Пуэр, 2006 г.
Фирма "Пу Вэнь"
Лепёшка 400 гр
Диаметр 19 см. |
 |
Цзи Сян - 吉象
Шэн
Пуэр, 2020 г.
Завод "Хун Чжун Хун"
Лепёшка 388 гр
Диаметр 18,5 см. |
 |
Василий
|
Эти два необычных года, с их карантинами, закрытыми границами, трудностями реального общения, страхами и беспокойствами позволили ещё больше оценить важность чая, внимательного чаепития для гармонизации своей жизни!
В Китае даже выпустили серию блинов Пуэра под маркой "Счастливый слон", чтобы люди пили чай и радовались жизни не смотря ни на что!
Илья Бадуров не смог выбраться в Россию и активно создавал новые лепёшки Шу Пуэра. Большинство из них получились очень достойные, а некоторые, из-за своей свежести, мне кажется, требуют вылёживания.
Также продолжаем пробовать "старых знакомых" Пувэньского завода и завода Юнь Хэ, тех, которые мы пили десять лет назад. Очень интересно наблюдать как изменились они и как изменились наши вкусовые пристрастия. Сравнивать, радоваться и огорчаться, открывать что-то новое, играя в эти бесконечные чайные изменения! |
|
|
