китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
( лето 2021 года )

Цзи Сян - 吉象
Шэн Пуэр, сделанный 8 июля 2020 г.
Район Си Шуан Бань На
(西双版纳) округ Мэн Хай (勐海).
Завод Хун Чжун Хун
(鸿中鸿) в деревне Мань Сай Хуй (曼赛回).
Лепёшка 388 гр.
Диаметр 18,5 см.

Личные ощущения от чая:

Василий
Василий

"Счастливый слон" в сухом виде нежно пахнет свежестью луга, немного зеленью, укропом. Легко разламывается на красивые листочки различной длины и цвета. Цвет настоя прозрачный, соломенный.

Вкус лёгкий и чистый, совсем отсутствует вязкость! На всём протяжении чаепития идёт противостояние яркого вкуса зелени (укроп, петрушка) с его холодненькими и остренькими моментами, с тёплым, летним, фруктовым (абрикос, дыня) послевкусием, возникающим после каждой выпитой чашечки спустя некоторое время.
Вот тут то и понимаешь, что свежий Шэн может и не вязать рот и не быть ядрёным. Что не надо ждать, когда он вылежится, что хороший Шэн из хорошего сырья - хорош сразу же!

Очень сильное воздействие на состояние!
При этом действует только на голову, не меняя ничего в теле. Сначала возникает ощущение, что начинает покачивать, как дерево на ветру. Потом наступает прозрачность и лёгкость в голове, как будто её окатили ведром воды. А потом наступает полный Дзэн: происходит мягкое, незаметное расширение сознания, ощущаешь себя большим и широким, как весь мир. Но одновременно становится трудно собрать себя в точку, поэтому ощущение, что потерялся... Ушёл в себя и просто сидишь смотришь в окно, втыкаешь в пустоту!


Василий
Василий

Этот блин сделан по заказу гуанчжоуской фирмы "Ба Ба Цин Гань Цан" (八八青干仓), руководит которой Чэнь Го И (陈国义). Он ещё в 1988 году стал заниматься Пуэрами в Гонконге, открыл магазин "Рай чайного искусства", а позднее стал делать Пуэр по старой технологии из сырья с больших деревьев под маркой "Вкус сухого склада" (Гань Цан Чжи Вэй - 干仓之味). .

На внутренней обёртке блина написано пожелание от Чэнь Го И:
"2020 год - год крысы, год Гэн Цзы.  Во всем мире происходили неожиданные вещи. Я верю, что какими бы большими ни были трудности, они всегда пройдут. В конце концов счастье будет финалом!  В трудные времена мы лучше понимаем смысл жизни и ценность здоровья.  Даже если мы не встречаемся друг с другом, когда расстояние между семьей и друзьями еще меньше. Мы полагаемся друг на друга, поддерживаем друг друга, помогаем друг другу и подбадриваем друг друга, каким бы большим оно ни было, это временно. Небо по-прежнему синее, облака по-прежнему белые, и счастье никогда не уходит!  Весна пришла, как и было обещано, и я тщательно отобрал высококачественное сырье и запустил серию продуктов «Счастливый слон». Я надеюсь, что любители чая смогут выпить чашку хорошего чая, насладиться вкусом природы, обрести физическое и психическое здоровье, умиротворение, а также иметь больше уверенности и сил для преодоления трудностей. Удачи!"



Алексей

Пьём слона.
Василий очень метко подметил касательно петрушки - укропа, действительно редкая нота в палитре чая в принципе. Отметил бы так же и лёгкий сельдереевый оттенок.
Однозначно радует отсутствие горечи и вязкости, это чай, который приятно пить повседневно. Он прост там, где нужно, мягок и кругл во рту. Настой красивый, глянцевый, прозрачный, с золотистым отблеском.
Не назвал бы его выдающимся или ярким, скорее он как хорошо воспитанный ребёнок отражает интелегентность своих родителей. Думаю, у этого чая есть будущее.



Никита

Серьёзный молодой шэн.
Первое впечатление — сложная фруктовость и свежая зелень, как у листового салата.
Аромат настоя сразу показался похожим на такой, как у какого-нибудь известного высококачественного зелёного чая (Люй Ча), пусть даже и из мелкого сырья — в то время, как у этого пуэра в купаже многие листья достаточно крупные и зачастую темноватые, что может являться характеристикой определённого серьёзного сырья со старых деревьев.
По вкусу тоже похож на какой-нибудь высококачественный зелёный чай, легко пьётся подобно таковому, есть характерная «вкусность», связанная с ноткой умами. Да и у окончательно раскрывшихся листьев аромат соответствующий, что отсылает к определённому типу высококачественных молодых пуэров (неважно, рассыпных, как зачастую любят местные жители, или прессованных), позволяющих в полной мере проникнуться зелёным свежим (Цин ) пуэром, который представляет собой частный случай и особый мощный вариант зелёного чая.
Заключительная заварка настаивалась долго и в завершение чайного действа чай обрёл грейпфрутовую горечь. Также грейпфрутовая нотка обнаружилась и у чайного дна.
Состояние — основательность, солидность, неспешность и хорошее настроение.
Доволен, как слон :)

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы