китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
( осень 2022 года )

следующий
Соточка
Шу Пуэр, сделанный в 2022 г.
По заказу "Ба Ду Чай".
Лепёшка 100 гр.
Диаметр 10 см.

Личные ощущения от чая:

Илья
Илья

Новый блинчик шу пуэра весом 100 гр, пришедший на смену блинчику Мын. Сырьё собрано в округе Юн Дэ, провинции Юньнань весной 2022 года. Сочный, наваристый, фруктовый, многогранный, переливчатый. С фирменной кислинкой в финале, переходящей в сладость. Мягкий, нежный, стремительный, живой. Класс, класс!


Василий
Василий

"Соточка" в сухом виде пахнет сухариками.
Первая заварка имеет сладковатый вкус, густой и мягкий. Во второй заварке чувствуется лёгкая горчинка и ягодная кислинка - напоминает вкус рябины! В третьей появляется горчинка, переходящая в сладость - что-то шоколадное и конфетное.

В последующие заварки всё больше начинаешь обращать внимание на внутренние изменения: сначала возникает ощущение, что что-то забыл, начинаешь перебирать всё внутри - всё вроде на месте. Ищешь, ищешь - "Да и фиг с ним!"
Вкус становится более густым, меньше сладости, но больше терпкого, древесного, горького - пуэрного вкуса-)
А потом сидишь такой спокойный, важный, прозрачный, как будто только проснулся, осматриваешься по сторонам, прислушиваешься, присматриваешься...
Кто я? Где я? Никого! Ау-у-у!

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы