китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
( 2024 год )

следующий
Чжун Куй - 钟馗
Шу Пуэр, сделанный в 2023 г.
По заказу "Ба Ду Чай".
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18,5 см.

Личные ощущения от чая:

Илья
Илья

Сырьё для чая собрано в округе Мэн Хай, провинции Юнь Нань. Листья с диких деревьев с горы Мэн Сун. Густой, глубокий, чёткий вкус с явным древесным оттенком. Сладкое долгое послевкусие. Мягкое, пушистое и очень комфортное состояние. Чай, к которому хочется возвращаться снова и снова.

Блин назван в честь героя китайского эпоса по имени Чжун Куй.


Василий
Василий

Когда заварил блин "Чжун Куй" и увидел цвет настоя, то возникает предощущение, что сейчас будет "жесть" - очень горько и невкусно!
Однако, первый глоток развеивает эти страхи и сразу же понимаешь - это шикарный чай!

Вкус мягкий, бархатный, объёмный, он легко проскальзывает внутрь не оставляя ярких моментов. Вроде вот есть мощный, насыщенный вкус, но какой он, на что похоже, сказать не можешь... Вроде бы немного древесности, капелька сладости, в послевкусии лёгкая горчинка фундука или горького шоколада - сбалансировано и вкусно!

Также незаметно меняется и состояние, вроде ничего не происходит, но становится мягко, спокойно, немного возвышенно. Ты уже такой благородный, мягкий и уверенный в своих силах человек.
Это уже серьёзный уровень Пуэра!

P.S.: Один из немногих Шу Пуэров, который мне больше нравится в заваренном виде, чем в варёном. Обычно варёный чёрный Пуэр объёмнее, мощнее, гуще и поэтому кажется вкуснее. Здесь же, по-моему, при варке теряется много классных вкусовых моментов.

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы