 |
Пробование Пуэра
(осень 2009) |
|
Ба Да Шань - 巴达山
Шу
Пуэр, 2005 г.
Город Сы Мао (思茅).
Завод Ван Ся (王霞).
Лепёшка 400 гр.
Диаметр 18,5 см.
 |
Личные ощущения от чая:
Илья |
Завод Ван Ся, кроме блинов под маркой "Ван Ся", в 2005 году выпускал пуэрные блины под торговой маркой "Гу Фо Хай" (Море древнего Будды).
Это один из них, сделанный из чайных листьев с горы Ба Да Шань. |
|
Василий |
Лепёшка сделана из чайного листа собранного на горе Ба Да Шань, расположенной на западе уезда Мэн Хай, у самой границы с Бирмой.
На карте гора расположена между знаменитыми районами Хэ Кай №8 и Гуань Шуан №10.
А подробную схему можно найти на обёртке блина.
Чёрная, сочная, приятно разламывающаяся лепёшка! Мелкие листочки рассыпаются как детали конструктора или головоломки.
Пахнет сеном, дровами, скошенными травами.
Цвет настоя не чёрный как нефть, а бурый.
Лёгкий, кисловатый вкус свежего дерева сменяется послевкусием коры и приятной сладостью. "Вансяшная" сладость, похожая на чай с сахаром из детства.
Вкус без контрастности, мягкий, аккуратный, мне кажется созданный для женщин.
Расслабляет. Наступает лёгкое покачивание на волнах в тишине бескрайнего простора моря...
<< Скрыть текст |
|
Игорь |
Хороший Пуэр! Приятный вкус и послевкусие. Дарит состояние удивительного спокойствия и ясности, но это ясность подобна восприятию мира аквалангистом, погруженным в океан. |
|
Коля |
Густой бархатный аромат сухого чая. При заваривании
получается сильный настой, который хорошо пить крепким и горячим
маленькими глотками. Яркая кислинка с переливом в ореховость и
молочайную горчинку. Долгое послевкусие.
В варке получается более
сбалансированный объёмный вкус, приятные переливы и послевкусие. Яркий
солнечный свет! |
|
Саша
|
 Бадашань.
Сухой аромат: выраженный благородно-ореховый с древесным оттенком.
Вкус мягкий бархатно-фруктовый, древесно-солнечный и ореховый, чуть терпкий.
Холодный аромат: сладко-острый, ореховое послевкусие. |
|
|
|
