китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

предыдущий

Пробование Пуэра
(весна 2010)

следующий

Цзинь Кун Цюэ
- 金孔雀
Шу Пуэр, сделанный 3 декабря 2009 г.
Район Си Шуан Бань На
(西双版纳). Город Мэн Хай (勐海).
Объединение Да И
(大益).
Завод Мэн Хай Ча Чан
(勐海茶厂).
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18 см.

Личные ощущения от чая:

Василий
Василий

"Золотой павлин" - интересно наблюдать за изменениями вкуса и состояния после каждой выпитой чашечки:

Сладкий! Сильно пахнет печёными булочками!
Сразу же открывается голова, как будто снимают шлем, и мир становится широким и просторным.
В него хочется всматриваться и вслушиваться.


Дмитрий
Дмитрий

На ощупь сам чайный лист серьёзный и монолитный не то, что каменный, а как будто дубовый и могучий! Аромат листа после первой заварки легко пьянящий, на второй заварке он изменяется на лесной и более свежий.


Анастасия
Анастасия

В общем, чай хороший, приятный, удивил меня. Вкус ровный - временами он сладкий, временами напоминает чуть переспелую, подсушенную солнцем вишню.
Слышала, что павлиний блин бодрит, меня - расслабляет. Вообще, возникает ощущение, что пуэр на всех действует по-разному, в зависимости от того, что нужно тебе в данный момент. Так, кружка горячего пуэра когда-то расслабляет, когда, наоборот, накрывает теплой волной, точно пледом и тебе неимоверно хочется спать, просто лечь и забыться, уйти в сон, закрыв все двери и выключив свет, раствориться во сне.
Павлина надо пробовать, пить, вдыхать его аромат, чтобы понять насколько чай близок конкретно вам.
(подробнее на блоге Анастасии)


Стас
Стас

Пресс сырья достаточно крепкий, но при этом хорошо разламывается и слоится. Сырье составляют как листья, так и чайные почки с чайных деревьев. В сухом листе чай пахнет сдобной булочкой с пряностью, топлёным молоком и "шоколадным деревом". Чуть "шершавый" аромат.

Во вкусе этого пуэра существует множество разных оттенков, которые постоянно сменяют друг друга, по какой-то своей очередности. Основной вкус - шоколадно-молочной древесности и аромат живого (не сухого) дерева с оттенками побелки/шпатлевки от расковыренной стены. Очень хочется сказать пару слов о "плотности" этого пуэра. Несмотря на лёгкий, сладковатый и хорошо сбалансированный вкус, этот чай имеет неповторимую густоту. Пьёшь его и понимаешь, что и горло и рот обтянула густота чая.
Он как будто не пьется, а стекает по гортани как Крем-Суп.

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы