 |
Пробование Пуэра
(весна 2011) |
 |
Дянь Цан - 典藏
Шу
Пуэр, сделанный в 2007 г.
Сырьё с горы Ю Лэ Шань (攸乐山).
Завод Юн Цзю (永久) в городе Кунь Мине (昆明).
Лепёшка 357 гр.
Диаметр 18,5 см.
 |
Личные ощущения от чая:

Илья
|
Этот Пуэр - настоящая находка!
Нравится хорошим сочетанием мощи и большой внутренней силы с мягкостью и нежностью!
Он похож на истинного "благородного мужа", немного скромного, но с богатым внутренним миром. В отличии от "царя-победителя" Ба Вана, который мощно и ярко заявляет о себе.
Необычный вкус у этого Шу Пуэра:
плотный, чуть горчит - вроде бы настоящий чёрный Пуэр, но на 5 чашечке возникает отчётливый вкус Шэна, старого выдержанного Шэн Пуэра!
При этом в спитом листе нет зелёных листьев. Загадка...
Даёт очень качественное состояние - стабильное, не грузящее. |
|

Василий
|
"Классический" сделан из чайного листа, собранного на одной из знаменитых "6 чайных гор" - Ю Лэ Шань.
Сначала имеет сдержанный древесный суховатый вкус.
После нескольких чашечек появляется интересное послевкусие - слегка кисленькое, слегка сладенькое, немного ягодное.
Позже - мягкий, чистый, сладковатый вкус сушеных ягод - непохожий ни на один из пуэрных вкусов!
Очень вкусный!
Приносит спокойное, ясное состояние.
Большая, мягкая, спокойная и лёгкая волна останавливает, приземляет и оставляет тихо сидеть и смотреть на
мир чистыми, слегка удивлёнными глазами. |
|

Стас
|
Мне очень нравится этот его неповторимый вкус - если изначально это древесно-сухие оттенки, которые в следующей заварке преображаются сочным, древесным оттенком с доминирующей нотой то ли сухофруктов, то ли высушенной ягоды, и позднее раскрывается совсем уж безграничными для моего восприятия оттенками: тут и кислинка ягоды, и сладость весеннего дождя, и даже виноградные оттенки (кто знает сосательные конфеты "изабелла", тот поймет меня). Даже сам настой, вроде начинает подмигивать буро-фиолетовым, сиреневым "пузырьком-глазом".
Нравится мне и состояние, которое он дарит - невозмутимости, собранности. В каком бы ты не был настроении, Дянь Цан - останавливает, потихоньку, с самых кончиков пальцев собирает всего где-то на среднем уровне Дань Таня, чувствуешь силу самого себя...
Но в то же время спокойно и умиротворённо! Несмотря на собранный клубок своей собственной энергии - заземляет, не "выстреливает".
А ещё мне нравится его уравновешивающее воздействие - вот идёшь себе идёшь, а тебя никуда не заносит) Ни в лево, ни в право!
Если включить фантазию, то я бы сравнил состояние и даже оттенки ароматов с ситуацией, когда соорудил плот, при отливе поставил его на влажный песок, сел спиной к морю... Собрался, уравновесился и ждёшь прилива. Чайки, шум воды, солнце... И вот медленным приливом тебя уже куда то несёт... спокойно и легко! А на душе так чисто и хорошо! Лучший Пуэр!
drunken-gunzz.livejournal.com
<< Скрыть текст
|
|

Лёха
|
Вот уж кто умеет удивить! Что ни чаепитие с ним, то новый ракурс! Единственное, что в нём постоянно - это лёгкий древесно-опятный аромат вначале, переходящий в устойчивый запах сдобного сырого теста.
Но самое интересное - это некая морская тема, сокрытая в нём, проявляющаяся неким намёком, то в состоянии, то в лёгком привкусе морской воды (но не в соли дело...). Удивительно, но это замечают почти все, с кем я его пробовал.
Ещё одна отличительная черта этого чая - невероятная воздушность самого настоя, его будто не пьёшь, а вдыхаешь! Состояние - глубинное, созерцательное, но не отсутствующее. Незабываем! |
|

Дмитрий
|
Божественно!!! - понял я, допив третью чашечку) Первое, что поразило - это конечно аромат! Суховатый, но в то же время насыщенный аромат, не то чтобы я знаю, как пахнут еловые шишечки, но образ появился именно этот! Древесный, природный, чистый. С первой чашечки сдвигает сознание, но так мягко, что если не прислушиваться, можно даже не заметить, как оказываешься в таком лёгком, слегка окрылённом состоянии. На пятой-шестой чашечке проясняет - краски становятся ярче, насыщенней, (запах конечно волшебный) настроение вроде бы ровное, но при этом присутствует позитив и приподнятость! Достаточно сложно придать образ вкусовым качествам, целый букет каких-то моментов, похож на компотик из сухофруктов) такой мягкий, сладковатое послевкусие!
И время тает - час пролетел как пять минут! ))) |
|
|
|