китайский календарь
на главную
авторыразмышленияпутешествияфотоальбомчайные церемонииновости

Технология производства Пуэра
(путешествие Ильи на чайный завод)

В рамках проходящей ежегодно в городе Сы Мао (思茅) выставки-ярмарки чая, фирма "Пу Сю" (普秀) устраивала экскурсии на свой чайный завод.
"Пу Сю" - это новое название завода "Пу Эр Ча Чан"
(普洱茶厂), до 1991 года одного из 4 заводов выпускавших Пуэр под маркой "Чжун Ча" (中茶)
(вместе с Мэнхайским, Сягуаньским и Куньминским заводом).

Илья с Марусей решили посмотреть как делают Пуэр.

Часть первая. Сбор чайного листа.
Экскурсия началась с посещения чайных плантаций на горе Бань Шань
(板山) в 32 км на юго-восток от города Пу Эр.

Экскурсанты смогли пройтись по горам, усажанными чайными кустами...

... залезть в море чайных кустов, прочувствовать, потрогать...

... разглядеть в живую те листья, которые мы обычно достаём из чайника...

... сфотографироваться с камнем "Чайное поле горы Бань Шань"...

... сорвать листочки в корзину себе за спину.
(Девушки в национальных костюмах - часть рекламной акции,
никто, конечно, так не собирает чай)

Вот эти собранные листья поступят на чайный завод.

Продолжение: Часть вторая. Приготовление чая.

30.05.2007

www.Renzi.ru
счетчик посещений contadores de visitas singlesnet .com
Водяные Крысы