Название блина звучит, как Мин. Погружение в каллиграфию творит чудеса. Дело в том, что китайские иероглифы вот уже на протяжении 7 тысяч лет неизменны по своей структуре. Вариантов написания за тысячи лет появлялось бесчисленное множество, но сама конструкция знака оставалась неизменной. Только шутники и конспираторы даосы отваживались на составление новых иероглифов для создания защитных оберегов и напускания тумана, ведь новые знаки никто кроме них не мог прочитать.

Мне, как любопытному лаоваю, стала интересна эта игра. И вот результат: я взял иероглиф Мин 明 "Ясность", состоящий из двух частей Жи 日 "Солнце" и Юэ 月 "Луна" (то есть Ясность - это способность различать Солнце и Луну, Свет и Тьму) и вставил в центр иероглиф, который звучит так же 茗 Мин. Так на юге китая называют Чай. И получилось "Чай, приносящий ясность".

Чай собран на горе Булан в провинции Юньнань весной 2023 года. Молодой, игривый, пушистый, сладкий, древесный, солнечный, с горчинкой и очень вкусный. Плавное, тёплое, устойчивое, уютное состояние. И Ясность после первой чашки!

Блин "Ясный чай" в сухом виде пахнет старым деревом и чем-то кондитерским, как в старом буфете с вазочками конфет и варенья.
Вкус первых чашечек твёрдый, крепкий, сухого дерева с горечью шоколада или ореховой скорлупы. Может быть жёстко!
Позже становится мягче, объёмнее, сочнее, как будто раскололи орех и пошла ореховая мякоть.
Появляется сладкое послевкусие, тут и грильяж и мягкие шоколадные конфеты из старого шкафа. Вкусное, долгое и сладкое послевкусие!

Как меняется состояние? Да, вроде, никак!
Сидишь, пьёшь чаёк, ничего не происходит... Внутри хорошо, в животе плотный шар, который центрирует, как неваляшку.
Просто становится хорошо и ясно!